只今　干し芋つ゛くりに挑戦中！

　先日、知り合いから　安納黄金と安納みつひめ　(さつまいものブランド)　を頂きました。コメントに干し芋に最適とあり、早速挑戦しました。。
　一回目は、見事に失敗しました。どうやら気温が高い事と、冷たい風が足りないのではとの分析・・・・
　そこで、ここ数日冷たい風が吹くので、再び挑戦しました。そうしたら、ほんの少しだけ白い粉がふいてきたのです。　「やったーー」と家内と喜びました。けっこう楽しんでいます。

　干し芋作りは、天候と経験だとあらためてその難しさを知りました。何事もプロはすごいものなのです！！