雛聖-ひなせい-

只今 干し芋つ゛くりに挑戦中!

 先日、知り合いから 安納黄金と安納みつひめ (さつまいものブランド) を頂きました。コメントに干し芋に最適とあり、早速挑戦しました。。
 一回目は、見事に失敗しました。どうやら気温が高い事と、冷たい風が足りないのではとの分析・・・・
 そこで、ここ数日冷たい風が吹くので、再び挑戦しました。そうしたら、ほんの少しだけ白い粉がふいてきたのです。 「やったーー」と家内と喜びました。けっこう楽しんでいます。

 干し芋作りは、天候と経験だとあらためてその難しさを知りました。何事もプロはすごいものなのです!!